雞內金就是雞胗上那層黃膜,消積食比健胃消食片還管用!配上山楂的酸,冰糖的甜,煮成濃稠的甜湯,娃當果醬抹麵包都愛吃 。
材料:
山楂干20克、雞內金10克(藥店買)、冰糖50克、茯苓10克、陳皮1片。
做法:
所有材料泡水2小時,雞內金掰碎(嫌麻煩直接打粉)。
丟進砂鍋大火煮開,轉小火熬1小時,濾掉渣子只留湯。
加冰糖繼續熬到掛勺(像蜂蜜一樣黏稠),裝瓶放冰箱,能存一周!
小貼士:
雞內金有股藥味,多放山楂和冰糖,酸酸甜甜娃更愛。
孕婦別喝!山楂活血,雞內金也偏寒 。
喝湯的學問:
飯前喝還是飯後喝?飯前半小時喝小半碗,喚醒腸胃;飯後喝助消化,但別超過一碗,不然撐肚子。
湯渣要不要吃?必須吃!營養全在肉和菜里,光喝湯等於喝調料水 。
喝湯上火咋辦?太子參湯里加麥冬10克,山藥湯里放蓮子5顆,清熱又平衡。
這4道湯我輪著煮了小半年,娃的便便從「羊屎蛋」變香蕉狀,臉也圓了一圈。當媽的都懂,孩子吃得好比啥補品都強!食材菜市場都能買,周末花兩小時備好,冷凍的丸子、熬好的甜湯隨取隨用,省心又省力。
最後嘮叨一句:別指望喝三天就見效,養娃就像煲湯,慢火細熬才有驚喜~