山楂配陳皮，89歲老中醫的養生秘方！每天一杯，省錢又管用！

一、食材清單（2人份）

干山楂片 15克（約10片，酸甜開胃）

陳皮 5克（1片足矣，芳香化濕）

枸杞 10粒（最後放，養肝明目）

冰糖 8-10顆（中和酸味，按口味增減）

清水 800毫升（約2礦泉水瓶）

小貼士：王爺爺特意叮囑，陳皮一定要選3年以上的！他說：「一年皮是草，三年皮才是寶！」顏色暗紅、紋理清晰、聞起來有淡淡果香味的最好。

二、製作步驟

三步清洗法

把山楂、陳皮、枸杞放進大碗，加1勺鹽，倒滿清水，像搓衣服一樣抓洗2分鐘。王爺爺說：「晾曬的食材灰塵多，鹽能殺菌還去苦味！」洗完後用漏勺撈出，瀝干水分。