癌症為啥越來越多？醫生：4種食物，再饞也要少吃，吃多了扛不住

第四種就是過量紅肉和燒烤肉類。紅肉本身含有豐富蛋白質和鐵，但過量攝入尤其是高溫烤制，會生成多環芳烴和雜環胺，這些都是公認的致癌物。

研究顯示，每天吃超過100克紅肉的人，結直腸癌風險比少吃的人高出約17%到20%，如果再加上燒烤或炭火烤制，風險會進一步提升。

殊不知，很多人覺得烤肉香味十足，偶爾吃沒問題，但一旦把烤肉當常態，就真的在潛移默化增加癌症風險。尤其是夜宵烤肉、烤串吃得多的人群，要特別注意這種累積性危害。