60年一遇，就在明天十月初一，無論多忙，牢記：1不起、2不回、3不坐、4要吃！

推薦吃法：素三鮮寒衣面

所需食材：麵粉、西紅柿、雞蛋、木耳、香菇、青菜、蔥姜、鹽、生抽、香油、雞精

做法：

把麵粉和成麵糰醒面。

西紅柿洗凈切塊；雞蛋打散炒熟盛出；木耳、香菇泡發後切絲；青菜洗凈切段；蔥姜切末。

鍋里熱油，放入蔥薑末爆香，加入西紅柿塊翻炒出汁，再放入木耳絲、香菇絲繼續翻炒，加適量清水，大火燒開後轉小火煮幾分鐘，放入炒好的雞蛋，加鹽、生抽、雞精調味，最後放入青菜段，淋上香油，滷汁就做好了。

把醒好的麵糰搟成麵條，煮熟後撈出過涼水，放入碗中。

最後，把炒好的素三鮮滷汁澆在麵條上，攪拌均勻就可以吃了。