知名醬油「防腐劑超標」441公斤不合格！廠商回應了

圖片來源：食藥署

食藥署指出，這批由忠信國際開發事業有限公司自日本引進的龜甲萬醬油，包括高湯醬油、昆布味高湯醬油及牡蠣味高湯醬油三種品項。

經檢驗發現，這些產品均含有「雙十二烷基硫酸硫胺明」這種防腐劑，其中高湯醬油檢出0.04 g/kg，而昆布味與牡蠣味則分別驗出0.03 g/kg。

然而依據台灣《食品安全衛生管理法》規範，此類防腐劑使用量必須在0.01 g/kg以下，這三項產品明顯超標，總重約441公斤因此無法通關。