36道豆制食品純素食譜，滿滿的蛋白質

食材：豆腐皮1塊，素食叉燒醬2勺，番茄醬1勺，白芝麻10克，生抽1勺

做法：

1、豆腐皮洗凈後，攤平，捲成一條卷，切成1.5厘米寬的小段，每段用牙籤串起。

2、將2勺叉燒醬、一勺番茄醬、1勺素蚝油、少許鹽、少許糖拌勻。

3、用鐵勺盛起醬，將每一段豆皮卷上下兩面都沾上醬。

4、烤盤上放錫紙，刷層薄油，將豆皮卷放在錫紙上，灑上少許胡椒粉，腌10分鐘。

5、烤箱150度中層上下火，烤15分鐘即可出爐。

6、出爐後即刻撤上少許炒熟的白芝麻就可以吃了。