16道好吃又營養的素食家常菜，簡單實惠，家人都喜歡吃

材料：

娃娃菜、香菇、杏鮑菇、胡蘿蔔

做法：

將娃娃菜、香菇、杏鮑菇、胡蘿蔔洗凈改刀

將改好的娃娃菜放入鍋中焯水1分鐘迅速撈出放入盤中

鍋熱後放入食用油，下香菇、杏鮑菇、胡蘿蔔翻炒出香味

倒入素高湯300g、金瓜汁50g，放入鹽、糖調味

入味後勾入澱粉，淋入焯好水的娃娃菜上即可

特點

保留蔬菜本身原有的營養成分，入口鮮香味美。

五色養生菜

具有養心安神，潤肺止咳，提高免疫力、防癌抗癌，補血益氣、抗衰抗輻射的功效，對腰膝酸軟、虛寒喘嗽有一定的食療作用。