10種最常見的蛋糕做法，由易到難，很適合收藏

第二十步：將義大利濃咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒備用。

第二十一步：在模具底部放一片蛋糕片，然後往蛋糕上刷一層咖啡酒。

第二十二步：倒入一層芝士糊，然後再重複上一步，最後往模具里倒滿芝士糊抹平放入冰箱冷藏6、7個小時或者過夜。

第二十三步：吃的時候，將蛋糕從冰箱中取出，脫模，表面撒上巧克力粉，切塊即可。

小提示

1、這款是用巧克力戚風蛋糕做的。傳統提拉米蘇是用手指餅乾做的。二者相比，我更喜歡戚風蛋糕的口感。

2、如果有咖啡酒就不用混合朗姆酒和義大利濃縮咖啡了。

3、脫膜的時候，用熱毛由在模具周圍捂一會，就比較容易脫膜。

4、提拉米蘇需要冷藏保存。

5、櫻桃只是用來裝飾的，可以不用。

6、吃的時候再撒可可粉最好，這樣可可粉不會受潮，影響口感。

第十道：巧克力蛋糕卷

這樣做好的蛋糕卷，水分含量足，組織膨鬆，可可味濃郁，吃起來綿密鬆軟，不甜不膩，超受歡迎。算了一下成本，一大卷蛋糕也就花了10塊錢左右，比在買現成的實惠太多了。喜歡的親們一定要試試看，做早餐也很適合哦~