20種戚風蛋糕食譜，非常柔軟，下午茶不用買了，收藏起來慢慢學

用料：

雞蛋 3個（以蛋黃45g為準） 細砂糖 30g（加入蛋黃） 色拉油 28g 熱水 35g 香蕉 84g 低筋麵粉 65g 泡打粉 1/2小勺 細砂糖 28g（加入蛋白） 檸檬汁 少量

做法：

準備工作：分離蛋黃和蛋白；稱量好各種食材；低筋麵粉和泡打粉混合；色拉油和熱水混合。