它的毒性是砒霜的68倍!你在廚房裡每天都用「卻毫不知情」 嚴重會引發肝癌

2023-02-02     任我行     反饋
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其中,黃麴黴毒素B1是影響人和動物健康的主要真菌毒素之一。黃麴黴毒素B1的毒性是砒霜的68倍,是氰化鉀的10倍,對肝臟組織的破壞性極強!

人攝入大劑量的黃麴黴毒素後可導致肝實質細胞壞死、膽管上皮細胞增生、肝脂肪浸潤及肝出血等急性病變,前期癥狀為發燒、嘔吐、厭食、黃疸,繼而出現腹水,下肢浮腫並很快死亡。