簡單又好吃的【12 款大人小孩最愛的燕菜】夏日炎炎做來吃，超爽的~

材料：美人魚燕菜粉一包 (只用25g)，椰漿二盒(200ml X2=400ML)，班蘭葉二束，白糖一包200g，清水2600ml清水

(1)jelly粉1湯匙+4湯匙水攪拌均勻，備用

loading…

用具 : 雞蛋殼和雞蛋盒準備幾個備用，3到4個杯子，一把尖刀

做法：

1. (A)12g燕菜粉倒進碗裡放半杯水攪拌均勻備用。

2. 先煮滾1300ml的清水，放班蘭香葉和白糖進去攪拌。

3.倒(A)燕菜粉水進去，再加點(I)jelly粉水下去攪拌（增加彈性度，比較快凝固），煮滾後，熄火，便可倒進顏色杯裡，然後先倒第一層進雞蛋殼裡，待它凝固。

4. 煮椰漿層 ~12g燕菜粉放進碗裡加半碗水攪拌均勻，備用1300ml清水+糖+1束班蘭香葉+jelly粉水+400mlkara椰漿和一點點鹽煮滾，熄火。

5. 一層顏色一層椰漿倒進雞蛋殼裡記得等待凝固後才倒第二層。

小貼士：燕菜每次凝固後用尖刀輕輕割幾刀，它們才會粘貼在一起，不會分開，每做一層需要再小火煮滾一下燕菜，因為燕菜不夠熱的話，它們會分開，彩虹雞蛋就不美了，大家試做成功！

【Fruity Yoghurt Jelly Cup 水果乳酸杯子燕菜】