買蝦時，遇到這幾種蝦再便宜也不要，蝦販自己都不吃

在水裡不動的蝦不買 買鮮活的蝦時，要挑活潑好動的買，咋碰都沒反應的蝦就是已經si掉不新鮮的了，建議不要買；買凍蝦時要挑冰鮮蝦買，凍成冰疙瘩的蝦不要買。 因為冰鮮蝦是趁蝦鮮活的時候凍的，而凍成冰疙瘩的冰凍蝦大都是在蝦si後冰凍成的，吃起來味道會差很多。買時可以用手捏一捏，肉質緊實的蝦為冰鮮蝦，而捏起來感覺比較軟則是冰凍蝦。