烘焙16好吃哭了❗堪比輕乳酪的淡奶油戚風

5️⃣烤箱提前預熱 翻拌均勻的蛋糕糊從高處倒入模具中 震出大氣泡 活膜的話底下包好錫紙 放入盛有涼水的烤盤中 水浴法烘烤 烤箱中層140°烘烤30分鐘再轉150°烘烤40分鐘（減半的6寸配方 加起來烘烤一小時就可以了）

6️⃣出爐摔一下 震出熱氣 這個蛋糕是糕體比較紮實的 倒扣不倒扣都不會太回縮！我倒扣是為了印出菱格的樣子