胡蘿蔔的12種做法，小孩再也不挑食！簡單美味，營養爽口，收藏！

食材：

羊肉500克、胡蘿蔔2-3根、洋蔥1大個、大米2水杯、黑醋栗干/葡萄乾1把、色拉油2/3水杯、鹽適量、孜然粉1茶匙。

做法：

1、清水洗凈羊肉。備好其它食料。

2、大米在清水中靜置30分鐘，再沖水6-7次，直至米粒變成純白色。

3、洋蔥切粒。胡蘿蔔切長條

4、大火上鍋，倒入2/3水杯的色拉油。油溫後下洋蔥爆香。

5、加入羊肉爆炒至微黃色

6、加入胡蘿蔔

7、加入2水杯熱水（水要基本蓋住胡蘿蔔）。加入適量鹽和半勺孜然粉。

8、水開後，加蓋，改小火。煮60-70分鐘。檢查羊肉是否煮軟。

9、羊肉煮好後，面上倒入濾凈水後的大米。不要攪動。

10、加入4水杯熱水（水要末過米麵1指半左右）。再加入適量鹽和半勺孜然粉。加入黑醋栗干/葡萄乾,大火至水開，用筷子一直向下鑽開一些孔洞，用以透氣。

11、將鍋蓋用毛巾包上後蓋上鍋，改小火煮20分鐘。關火後，不開蓋再燜15分鐘。攪拌均勻後即可盛盤。

豆腐燒胡蘿蔔