8種肉醬的做法，拌面、拌飯、做菜、卷餅都很美味！簡單又開胃！

食材：

瘦肉2兩，蒜頭10瓣 ，蚝油1大勺，生抽1大勺，老抽1小勺，油適量。

做法：

1.瘦肉剁成肉末，蒜頭剁成蒜末。熱鍋，下花生油，爆香蒜蓉。

2.待蒜蓉金黃，蒜香四溢時，下肉末，翻炒，至變色時加入蚝油、生抽、老抽翻炒約2分鐘，盛起來。

3.出鍋之前，加一點鹽即可。

意式肉醬