12道排骨湯的做法，色香味俱全，家裡老人和孩子都喜歡喝

用料:豬小排 600、克蘿蔔 1根、胡蘿蔔 1、根鹽 適量、香蔥碎 適量、生薑 幾片、黃酒 適量

做法:

1、豬小排600剁小塊，清洗乾淨，清水浸泡洗去血水。

2、冷水下鍋焯水，水開後略煮至排骨變色。

3、撈起後清洗乾淨，瀝干水分。

4、放入燉鍋中，加適量清水，黃酒、生薑片。

5、蓋好鍋蓋，大火燒開後轉小火燉1小時左右。

6、燉至排骨九分熟。

7、白蘿蔔去皮切滾刀塊，胡蘿蔔切滾刀塊。

8、放入鍋中，加鹽調味，繼續燉至蘿蔔軟爛即可。

9、關火前撒香蔥碎即成。

冬瓜排骨湯