16種漢堡的做法，營養全面，簡單好吃，值得收藏起來

食材

小麵包2個、雞肉1塊、生菜4片、紫甘藍少許、沙拉醬適量、麵包糠50克、雞蛋1個、澱粉50克、鹽1勺、橄欖油1勺、黑胡椒粉少許、辣椒粉1勺。

做法

1、一塊雞胸肉切成圓形，大小與麵包差不多就可以啦！大家也可以將雞胸肉換成雞腿，將雞腿剔除骨頭就可以。

2、將雞胸肉分成2塊。如果雞胸肉比較厚，分3塊，比較薄的雞胸肉分2塊就可以。雞胸肉太厚不容易入味，炸時候不容易熟透。

3、在雞肉里加入辣椒粉、鹽、黑胡椒粉和橄欖油腌制2小時或是放冰箱冷藏過夜。撒入調料的雞肉用手多拍拍讓調料的味道更好的融入到雞肉里。

4、將腌制好的雞肉放到雞蛋液里兩面全部沾上雞蛋液。

5、再放到澱粉裡面滾一圈，沾上澱粉。

6、在從新回到雞蛋液里滾一圈，最後裹上麵包糠。

7、將裹上麵包糠的雞肉放到油里炸到焦黃即可撈出瀝油。

8、小麵包從中間切開、鋪上洗乾淨的生菜葉，在菜葉上擠上沙拉醬。沙拉醬有不同種的口味，配漢堡我個人比較喜歡鹹味沙拉醬。

9、放上炸好的雞肉，在放些切絲的紫甘藍就可以吃啦！青菜大家可以自己任意搭配！

十五、牛肉漢堡