18種西蘭花的做法，比肉菜還好吃，值得收藏起來

爆炒西蘭花杏鮑菇

用料

西蘭花；杏鮑菇；白果（可有可無，點綴）；鹽

做法

鍋燒熱，淋少許油

將洗凈並處理好的西蘭花和杏鮑菇倒入鍋中，翻炒

沿著鍋邊淋少許的清水，加蓋燜一會兒後再翻炒一下

等西蘭花的顏色變得青翠後根據個人口味加鹽，也可以撒點味精或者雞粉