17種蛋撻的做法，外皮酥脆內里清香，值得收藏起來

食材

蛋撻皮16個、煉奶10ml、淡奶油20ml、糖粉10g、黃桃罐頭兩塊、雞蛋一個、牛奶100ml、耐高溫巧克力數顆。

做法

1、蛋撻皮之前冷凍再冰箱裡的，取出放入回溫待用。

2、取碗打入雞蛋，再擠入雀巢煉奶。

3、繼續放入糖粉，把碗里的食材調勻，多調拌一會。

4、再倒入雀巢淡奶油，再加入牛奶，再次調勻。

5、用漏篩過濾一次，蛋撻液就做好了。

6、黃桃罐頭裡取出兩塊黃桃，切合適的粒。

7、將黃桃粒每個蛋撻皮里裝三顆，再裝8分滿的蛋撻液。

8、烤箱預熱200度10分鐘，放入蛋撻上下火200度烤10分鐘。

9、10分鐘後取出，依次放上巧克力豆，再次送入烤箱上下火200度10分鐘。