17種蛋撻的做法，外皮酥脆內里清香，值得收藏起來

食材

撻皮數個、芒果數個、淡奶油75G、牛奶70G、蛋黃兩個、煉乳7G、低粉7G、砂糖30G。

做法

1、芒果洗凈，從中間切開，用刀在果肉上，劃十字刀，然後用手推起。

2、用刀取下果肉，放入撻皮內，果肉平均的放入所有的撻皮內。

3、淡奶油，牛奶，糖，煉乳倒入金屬容器內。

4、一邊加熱，一邊攪拌，至糖完全融化。

5、放涼的撻水，放入兩個蛋黃。

6、篩入低粉，攪拌均勻。

7、撻水過篩，倒入撻皮內，8-9分滿。

8、烤箱預熱220度，20分鐘，倒數第二層烤好即可。

十一、黃桃蛋撻