50種豆腐的做法，色香味俱全，你想要的都有，值得收藏起來

材料：豆腐，茶樹菇，口蘑，青椒，紅椒，蚝油，鹽，薑片，清水

做法：

1.豆腐切片，青紅椒切菱形片，口蘑洗凈切片，茶樹菇洗凈備用。

2.鍋中倒油燒熱，先爆香薑片，再放入豆腐片煎至兩面金黃，然後把豆腐稍微推到鍋邊，接著放入茶樹菇，口蘑炒香後，再與豆腐一起拌炒均勻。

3.加入蚝油及適量水，一起炒勻後用小火慢慢燒至入味，大約5分鐘，再放入少許鹽調味，最後放入青紅椒片拌炒幾下就可以盛出了。

【46.香煎琵琶豆腐】