9種燕菜的做法，Q彈美味，大人小孩都愛吃，值得收藏！

材料：

椰漿部分：

燕菜粉 12.5g （半包-泰國美人魚牌），糖 180g，水 900ml，濃椰漿 200ml，班蘭葉 2片

清水部分：

燕菜粉 12.5g （半包），糖 180g，水 1100ml，班蘭葉 2片

做法：

1.分別用兩個鍋。

2.白色的部分除了濃椰漿，全部放入鍋內用小火煮沸，然後才加入椰漿，攪勻就要熄火。

3.（椰漿不可以煮太久，不然會出油，弄出來的白色燕菜會出現兩層-椰油會在上層）

4.清水的部分也一樣煮至沸，攪勻就要熄火。

5.在模具里倒入一層清水部份加點色素的燕菜。

6.等到稍微凝固時，慢慢從盤邊倒入需要分量的椰漿燕菜。繼續從復4和5的做法。

7.放入冰箱冷藏即可。

第一層 紅色30克

第二層 椰漿紅色 40克

第三層黃色 75克

第四層椰漿黃色85克

第五層 青色 90克

第六層 椰漿青色 95克

第七層 紫色 145克

第八層 椰漿紫色155克

第九層 椰漿紅色 300克

豆奶燕菜蛋糕