廣東最經典的15道糖水,春天滋潤,夏天消暑止渴,各種功效都有!

2023-02-10     滕樂航     反饋
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材料

干腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2隻、冰糖150克、水8杯或適量

做法

1、薏米洗乾淨,隔干水,放在一邊備用;

2、腐竹浸軟,白果去殼,然後用熱水浸片刻,撕去衣,去心;

3、雞蛋煮熟去殼;

4、煲滾水,將白果、薏米放入煲半小時,然後加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,將熟雞蛋去殼並放入糖水中, 煮至薏米剛熟即成。

功效

白果和薏米都有清熱去濕的功效,天氣燥熱或胸中煩悶時,煲些白果薏米糖水吃,能清除燥熱,使身體舒暢。

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蓮子百合紅豆沙
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