一家人的晚餐，總少不了雞肉料理，分享12道雞的菜肴，做法簡單實用

【雪碧雞翅】

所需材料：雞翅中8個（500克）、雪碧1聽（350ml)、油鹽適量、蔥1段、姜3片、大蒜1瓣、八角1個、紅燒醬油半湯匙、料酒半湯匙、白鬍椒粉1茶匙、

做法步驟：

1.準備好所需材料，雞翅放清水中浸泡半小時，可以去除一部分的血水。

2.把雞翅瀝凈水分，把雞翅的兩側，各劃兩刀，這樣更容易入味。

3.把雞翅放入容器內，加入料酒和白鬍椒粉，抓勻，腌制10分鐘，這樣可以去除雞翅的腥味。

4.鍋內加入油燒熱，下入雞翅煎制，將雞翅的兩面都煎制金黃。

5.淋入雪碧，雪碧和雞翅平齊就可以了，再加入蔥段、薑片、蒜粒、八角、少許鹽、醬油，大火燒開，轉小火燒制入味。

6.燒制剩少許湯汁時，把蔥段，薑片，蒜粒和八角挑出不要，用大火收汁，把汁收濃，期間要不時的將雞翅翻面，防止雞翅糊鍋，也可以使雞翅上色更好。待湯汁汁稠濃後，關火，盛出裝盤即可。一盤色香味俱全的雪碧雞翅就做好了。