把這5道雞翅料理學起來！

材料：

翅腿 5支

馬鈴薯 300g

紅蘿蔔 150g

高麗菜 200g

洋蔥 半顆

雪白菇 1包

金針菇 半包

玉米筍 6支

月桂葉 3片

薑 1小段

鹽巴

做法：

1 食材準備，雞肉這裡使用土雞翅腿也可改用雞腿肉，雪白菇可用鴻禧菇替代。

2 將材料洗淨，紅蘿蔔及馬鈴薯滾刀切塊（馬鈴薯不要切太小塊避免燉煮時化開）

3 玉米筍對切，洋蔥切絲，薑切片。

4 鑄鐵鍋鍋內加入3/4大匙橄欖油後開小火加熱。

5 將洋蔥及薑片放入鍋內炒香。

6 將洋蔥撥在鍋緣，放入土雞翅腿微煎香。

7 將洋蔥往上撥，放入紅蘿蔔及馬鈴薯。（越容易煮爛的蔬菜放上面比較不會那麼容易軟爛。

8 放入玉米筍、金針菇。接著將雪白菇、高麗菜及月桂葉放入鍋內。

9 蓋上鍋蓋小火悶煮越5分鐘。將鍋蓋打開，使用矽膠鏟或木鏟將鍋底材料翻動。

10 加入鹽巴後，將食材拌勻後蓋上鍋蓋小火燉煮約35分鐘後，即可