夏天悶熱全家都喜歡吃冷盤「10種開胃解膩涼拌菜做法」每天換著做「清爽開胃」

2023-02-19     旺旺來     反饋
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具體製作方法

第一步:準備食材。皮蛋幾個、綠辣椒1個、紅辣椒1個、薑適量、蒜適量、香蔥適量。

第二步:把筷子扎進辣椒里,然後放到燃氣灶上,開始燒辣椒。一般中火就可以了,一面燒幾十秒後翻面。直至辣椒變軟,表面完全變黑、起泡泡就可以了。

第三步:把燒好的辣椒放入涼水中浸泡一下,表面的黑皮就很容易的撕掉了。

第四步:如圖,辣椒表面的黑皮撕掉後的樣子。

第五步:把辣椒撕成小條,如圖。
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