5款經典糕點的做法，又酥又香，揉揉麵糰就能做，1分鐘就學會！

---------【古早綠豆餅】----------

「古早味」從字面上來看也不難理解，就是從前的味道，也就是說根據以前製作出來的味道。這個形容味道的詞語多用於福建閩南地區，台灣地區也會使用，說到這裡就不得不說一下台灣的美食，不管是去過台灣的還是沒去過台灣的，對於台灣的美食繁多都會驚嘆不已，它不僅美食花樣繁多，而且每種都是精緻卻又簡單，很多美味還保持著手工製作的傳統習慣。對於台灣人來說，餐桌就是人生舞台，而舞台的主角當然就是美食了。

----------【需要材料】----------

綠豆300克、白砂糖50克、早餐餅乾20片、食用油適量、水適量、雞蛋1個、熟白芝麻適量

----------【製作步驟】----------

1、準備材料是所有製作的開始，提前準備好材料製作起來才能得心應手。因為綠豆的口感和營養價值，所以這款點心採用了綠豆餡，綠豆餡也可以換成紅豆餡、紫薯餡、芋頭餡或者其他的餡料，根據個人的喜好選擇就可以了。除了餡料部分，早餐餅乾也是不可缺少的，它屬於韌性酥脆的餅乾，吃起來口感很好。

2、接下來開始熬制綠豆餡，當然如果沒有時間做餡的話，可以購買現成的餡料，但是相對於自己製作的綠豆餡來說，購買的含糖量和含油量會高很多，自己製作糖量可以控制，減少糖分和油脂的攝入。

將綠豆清洗乾淨，放進鍋中大火燒開，燒開後將水倒掉，然後再加入水，沒過綠豆即可，大火燒開後轉小火煮至綠豆軟爛，將煮好的綠豆搗碎或者用料理機打碎，炒鍋內加入少量的食用油，將綠豆泥倒入鍋中翻炒，炒掉多餘的水分，直到綠豆泥能成團。