五花肉別在紅燒了！教你用五花肉做出全家大小都愛的6道家常菜！

材料：

五花肉 1000克

啤酒 2瓶

生抽、老抽

鹽、糖

花椒、八角、桂皮

草果 1個

香葉、白鬍椒

干辣椒 不吃辣可不放

蔥段，薑片

丁香 3、4粒

做法：

1 五花肉焯水，洗淨浮沫。放在燉鍋裡。

2 把蔥段、薑片和其它所有干調料都放入。加入鹽和糖。

3 放生抽和老抽。生抽多放些。

4 把啤酒倒進去。（注意：不放水，不放水，不放水！）

5 大火燒開轉小火。

6 蓋上蓋子慢慢燉，直到用筷子可以輕鬆穿透。即可享用

6. 蒜泥白肉