愛吃燜飯的人有口福了，9款燜飯做法合集，有菜有肉還有飯，超棒

原料：排骨500克、胡蘿蔔1根、土豆1個、青豆50克、大米200克、糯米50克、干香菇3朵、蔥姜

做法：

1、新鮮的排骨剁成小塊，用料酒水浸泡1小時，中間換水2~3回；2、干香菇提前泡發，一朵一分為四，胡蘿蔔，土豆切塊，青豆洗凈瀝水；3、備好的大米和糯米，淘洗乾淨備用；4、炒鍋中注入食用油，下薑絲，煸炒出香味後下排骨；中小火慢煎排骨；5、取一小碗，加入蚝油，生抽，胡椒粉，精鹽和泡發香菇的水，調勻；6、排骨煎至兩黃焦黃時淋入醬汁；7、略煮2分鐘後加胡蘿蔔，土豆和香菇，翻炒後加入洗凈的米；8、翻炒均勻，至每一粒上都沾上醬汁；關火，撒入青豆拌勻；9、把鍋里炒好的所有料倒入電飯鍋中，加入平時煮飯用量的水；選擇燜飯，燜飯結束後開蓋攪拌均勻，撒入蔥花。

04【香菇臘腸燜飯】