教你17道雞蛋羹做法，比豆腐還要鮮嫩，喜歡收起來哈，太香了！

用料

銀魚適量；雞蛋二個；鹽適量；溫水適量；蔥少許

做法

干銀魚泡發好～

小蔥切碎.

雞蛋打入碗里.

用打蛋器打散～

加入1.5倍的溫水.少許鹽.

攪打均勻....

雞蛋液過篩..

蓋上蓋子或一個盤子..

水開後放入蒸鍋.

很多人喜歡蓋保鮮膜.

我不喜歡....！

小火蒸7分鐘左右..

放入銀魚..

再蒸3分鐘...

關火後燜二分鐘.

開蓋後撒蔥花.

#嬰兒輔食# 蒸蛋

用料

雞蛋1隻；水（各種蔬菜汁、果汁、牛奶都行）1.5倍；鹽（一歲以上寶寶可以加鹽）適量

做法

雞蛋加入一點點鹽和1.5倍的水打散過濾

倒入帶蓋耐高溫的碗中（沒蓋的蓋個盤子或保鮮膜都行，耐高溫保鮮膜上面用牙籤扎幾個小孔）

鍋里加水燒開，把碗放裡面小火蒸8分鐘左右

出鍋淋點核桃油或香油

肉餅蒸蛋（三人份）