連湯都特別好喝的15道水煮菜，在家幾下就做好，現在學還來得及

用料

雞蛋；西紅柿；麵粉；鹽；香菜；蔥；姜；食用油

做法

取適量麵粉放入盆中

一邊一點點加入水，一邊用筷子不停攪拌，直至呈現出均勻的疙瘩狀

鍋中放少許油，放入蔥、姜炒香

放入西紅柿塊炒至粘稠

倒入適量清水。水沸後放入麵疙瘩快速攪散

煮至將熟放少許鹽調味。一點點倒入雞蛋液形成蛋花，撒上香菜末即可

腐竹湯粉