10種麵條的做法，簡單易學的家常美味，味道不輸麵館飯店

食材：

生麵條、蝦、蛤蜊、洋蔥、小蔥、鹽、生抽、雞精、食用油

做法：

將蝦和蛤蜊處理好備用，買的時候蛤蜊是已經吐好沙的，所以就簡單沖洗了幾次，老闆說蝦不用去蝦線，為了省事兒也只是去掉了須，沖洗了一下。

將半個洋蔥和一根小蔥洗凈切好備用，小蔥留一點兒綠色的蔥葉最後灑麵條裝飾用了。

鍋中倒入適量的油，燒熱用小蔥的蔥白和洋蔥熗鍋，倒入其餘的洋蔥加入生抽一起炒至洋蔥變色。變色後加入蝦和蛤蜊放入適量的鹽和生抽一起煸炒，至蝦稍有變色即可，加入適量的水，大火燒開。

水開後，下麵條，把麵條充分的沒入麵湯中，蓋蓋子大火煮3分鐘，轉小火再煮幾分鐘，關火，調入適量的雞精，蓋蓋燜一分鐘。

最後盛入碗中，撒上事先備好的綠色蔥葉即可。

9、豆角燜面