喜歡吃豆腐的看過來，3種豆腐做法不容錯過，細嫩爽口好吃到爆！

這道蒸豆腐製作簡單快速，味道卻鮮嫩無比，肉末蒸豆腐比肉末燒豆腐味道清淡些，更加保持原滋原味，口感細膩，很下飯的菜，老少皆宜。這個菜做法簡單，下面就來看看吧！

【肉末蒸豆腐】

材料：

嫩豆腐 一塊，香菜 一棵， 花生 一小把， 大蒜 一個， 生薑 半個，豬肉 400克。

1.材料準備。

2.將嫩豆腐切成片，擺在盤子裡。

3.放入蒸烤箱中蒸8分鐘。（也可以用普通蒸鍋蒸，上汽後蒸8分鐘）

4.蒸豆腐的時候，將蔬菜洗凈切好，將肉剁成肉糜。

5.鍋里放適量植物油，燒至7成熱。

6.放一勺豆瓣醬在鍋里，炒香。

7.將肉糜放入鍋里，翻炒。

8.炒散酥的肉糜用鏟子推到鍋邊，將剁細的姜蒜末放入油里翻炒。

9.姜蒜末炒香後，將肉糜混合翻炒。

10.加入一小碗清水，放入2大勺紅油辣椒。

11.大火燒開，轉小火燒制。

12.將花生米放入180度預熱好的烤箱，烤8分鐘，取出放涼，搓去花生衣。

13.裝入保鮮袋，用擀麵杖壓碎。

14.肉糜燒好之後，關火，撒入小蔥節。

15，將做好的肉糜淋在蒸好的豆腐上面。

16.撒上花生碎。