這菜是「花青素之王」，婆婆每周都吃，雷打不動，難怪50不顯老

第一名：枸杞

枸杞營養全面，人人吃得起，而且吃起來又簡單方便，綜合看來，黑枸杞成為富含花青素排行榜的第一名也算是實至名歸。

推薦做法：【枸杞鮮藕】

1、蓮藕一節削去外皮，把蓮藕打成方型，切成薄片，薄一點口感較好。切好以後，裝盤待用。枸杞一把，用涼水浸泡。

2、鍋內燒水，倒入白醋，防止蓮藕變黑。水燒開後，下蓮藕焯水一分鐘，撈出用涼水快速沖涼。控干水分倒入盆中備用。