不論用什麼魚熬湯,記得「3放2不放」,湯濃味鮮,老人小孩都愛喝

2023-03-26     財神爺     反饋
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加開水熬魚湯,開水下鍋魚湯就會變色奶白

熬煮魚湯時最好保持大火多熬一會,這樣可以把魚中的營養物質都熬到湯中,這個時候要把熬出來的浮沫及時撇乾淨,也可以把煎魚時放入的姜取出來,這樣魚湯的顏色會更加漂亮。
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