5款鵪鶉蛋的極簡做法，烹飪過程簡單，中老年人超愛吃，超贊！

二、酸辣鵪鶉蛋

材料：鵪鶉蛋10個、薑末、蒜末、小米椒、醋、生抽、糖、鹽、食用油

製作過程：

1、將鵪鶉蛋煮熟，剝殼備用。

2、將小米椒切成末，蔥蒜也切成末備用。

3、將油倒入鍋中，加入薑末、蔥蒜末、小米椒炒香。

4、加入醋、生抽、糖、鹽，翻炒均勻。

5、最後加入煮熟的鵪鶉蛋，翻炒均勻即可。