三、預防脂肪肝
麥片中含有大量的植物固醇、膳食纖維等成分,這些成分能夠降低人體對膽固醇的吸收。並促使體內的一些脂肪快速代謝,能夠有效預防過多的脂肪在肝臟細胞當中沉積,有著預防脂肪肝的作用。
而且麥片中還含有大量的維生素,這些維生素能夠提高肝臟的代謝功能,達到養護肝臟的作用。
四、降低血糖值
對於糖尿病患者來說,在早餐的時候可以適當的喝一杯麥片。麥片屬於一種高纖維食物,含有的碳水化合物、蛋白質、維生素、纖維素以及各種微量元素非常的豐富,但含有的糖分非常少,升糖指數特別低。
糖尿病患者食用之後,不會引起進食後血糖上升現象。而且麥片當中所含有的植物固醇、膳食纖維物質,可以促使人體對於一些糖類的代謝,有著輔助降低血糖值的功效。