下班不知道做什麼飯菜？教你5道簡單的，清爽不油膩，不擔心長肉

4、等油溫5成熱時，將河蝦依次倒入，用勺子翻動一下，用中火慢炸2分鐘。

5、等河蝦表皮凝結，炸至定型後，撈出控油，先暫時裝入盤中。

6、繼續升高油溫，放入河蝦二次復炸，把時間控制好，20秒鐘後立即撈出。

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