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高鈣高蛋白，請收好這35道豆乾素食料理
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原料：黃豆芽200克、五香豆乾100克、生抽1湯匙（15ml）、油1湯匙（15ml）、白鬍椒粉1茶匙（5克）（5ml）、白砂糖1茶匙（5克）、芝麻香油1茶匙（5ml）
做法：
1.黃豆芽洗凈，擇去根須，瀝干水分備用；五香豆乾切成細條。
2.大火加熱炒鍋中的油至5成熱，沿鍋邊放入黃豆芽，翻炒至黃豆芽不再硬挺，加入香乾翻炒均勻。
3.鍋中調入生抽、白鬍椒粉、白砂糖和少許水翻炒均勻。
4.待湯汁收干，淋上芝麻、香油裝盤出鍋。
26.茼蒿豆乾
做法：
1.黃豆芽洗凈，擇去根須，瀝干水分備用；五香豆乾切成細條。
2.大火加熱炒鍋中的油至5成熱，沿鍋邊放入黃豆芽，翻炒至黃豆芽不再硬挺，加入香乾翻炒均勻。
3.鍋中調入生抽、白鬍椒粉、白砂糖和少許水翻炒均勻。
4.待湯汁收干，淋上芝麻、香油裝盤出鍋。
26.茼蒿豆乾
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