豆腐吃不完不要直接放冰箱，阿嬤教我絕招，半月不酸不壞，太實用

注意水一定要沒過豆腐，因為食鹽裡面含有氯化鈉，可以有效的殺菌消毒，可以讓豆腐更加的Q彈，最後再用保鮮膜把豆腐蓋住，用牙簽在保鮮膜上戳幾個小孔，把它放在通風陰涼處保存，這樣保存的豆腐放置半個月也會很新鮮。