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炸丸子，麵粉澱粉都別放，多放2樣，丸子金黃酥脆，不吸油不發硬
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3、接著把蔥姜，給切成碎末，然後倒在肉餡里，然後打入一個雞蛋，再用鹽、白糖、味精、醬油、蚝油進行調味，充分混合均勻，這個肉餡差不多就做好了。但是還不夠緊實，是不是又有好多人，準備放麵粉、澱粉了？
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