入口即化的桃酥，輕輕一碰就咬下來了，簡單3步，配方比例超詳細

5、小蘇打集中在某一兩個麵糰上面，味道會比較重，所以過篩很重要，用鏟子翻拌均勻後上手揉面，揉成一個麵糰兒就行，注意不要揉面過度，因為打發的豬油和麵糰裡面裹入了適當的空氣，有助於桃酥餅成品的開裂，狀態只要沒有乾粉就行了，揉捏過度一定會影響成品開裂效果；