春天的美味——花朵麵包,無需複雜操作,一次發酵做出柔軟小餐包

2023-05-06     旺旺來     反饋
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【食材】高筋麵粉280克,雞蛋1個(55克),糖20克,煉乳30克,牛奶125克,奶粉25克,鹽3克,耐高糖乾酵母3克,黃油20克。內餡:奶油乳酪約100克。

【製作步驟】1、把蛋液,糖,煉乳,牛奶,奶粉,鹽放入廚師機麵缸中,再加入麵粉,最上面放乾酵母。廚師機開始程序,讓麵粉成團。

2、麵糰揉光滑後,加入室溫軟化的黃油。繼續攪打麵糰。
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