越吃越嚴重！！糖尿病患者「忌吃7種蔬菜」糖分很高　這6種蔬菜「控糖減脂」適合吃

胡蘿蔔含有多種類胡蘿蔔素、維生素和花色素等因素。嘗試證實，胡蘿蔔提取物有明明的低落血糖浸染。胡蘿蔔可以生吃或搗汁食，亦可作配料。

冬瓜中含有的丙醇二酸具有利尿祛濕的功能。它對糖尿病的甜頭在於，丙醇二酸能一向澱粉、糖類轉化為脂肪，能防備體內脂肪會萃，尤其得當糖尿病、高血壓、腎病、冠心病患者食用。

洋蔥含有氣息物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種胺基酸等，具有較高的藥用代價，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，尚有較好的降血糖浸染。洋蔥可生食或炒食。

菜花的水分含量在90%以上，熱量低，含少少量脂肪和大量的膳食纖維，還含有富厚的維生素和礦物質，是糖友的抱負康健蔬菜之一。菜花中的維生素C就可以輔佐尿病患者調理血糖，還能提防心血管疾病等併發症;維生素E可改進心臟性能，提防慢性併發症;菜花中的尼克酸還可以提防糖尿病腎病;糖尿病可以激發糖尿病眼病，那麼菜花中含有的維生素A就可以停止這種並發病的產生。

紫菜含有富厚的紫菜多糖、卵白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，個中的紫菜多糖能明顯低落空腹血糖。糖尿病人可於飯前食用紫菜，以降低血糖。一樣平常可用紫菜做湯、羹。