土豆和雞蛋做的土豆餅你吃過嗎？當菜又當飯，少油營養又健康！

蔥花點綴

看這個造型，大家覺得應該叫什麼名字呢？土豆絲和胡蘿蔔絲的口感都非常綿軟，中間還夾著金黃金黃的蛋液，營養非常豐富的搭配方式。全程用的油很少，可以說是非常健康的吃法。拿來當成一道主食，好吃又管飽。喜歡的朋友可以收藏一下。

——楊哥有話說——

介紹完土豆餅的製作方法，我們再來看下土豆它有哪些妙用，絕對都是你沒有想到的：

第一種妙用：調味

若湯太咸，可以將幾塊土豆放入鍋中一起煮，待煮熟之後立即將土豆撈出，湯味就會減淡。

第二種妙用：快速炒豬肉

炒豬肉的時候，鍋里放入幾塊土豆，就可使豬肉熟得更快一些。

第三種妙用：防麵包變干發霉

將麵包放在一個容器中，將蓋子敞開，面包容易干硬，蓋上蓋子，麵包又會發霉，怎麼辦呢？可將一塊生土豆放在盛有麵包的容器底部，蓋上蓋子，麵包就不容易變干、發霉了。

第四種妙用：去鍋銹味

使用新鐵鍋會聞到銹味，若在使用之前，將一些土豆放入鍋里煮一會兒，然後將水和土豆倒出後洗乾淨，就可以將鐵鏽味除去。

第五種妙用：去油異味

如果油放久了，可能會發出一種難聞的味道。如果將幾塊土豆放進油里炸，就能將油的難聞氣味去除。