曾紅極一時的臟臟包,若還想念它的美味,我來教您做,簡單易上手!

2023-05-24     旺旺來     反饋
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1.3、揉好的主麵糰,能抻拉出薄面膜,透而不破,做麵包便到了火候。

1.4、將可可麵糰從麵包機中挖出來,整理成光滑的球狀麵糰,裝到保鮮袋中,冷藏發酵。冷藏發酵可以延緩麵糰的衰老,比起濕熱發酵做出的麵包口感更好,使麵筋組織吃起來更柔軟香甜。
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