52歲女子，每天光吃菜不吃米飯，半年後她的身體發生了什麼變化？

❸增加酮癥酸中毒的風險：

在人體內存在著三大營養物質，即碳水化合物、脂肪和蛋白質。如果人不吃或者吃很少的米飯，那相對就會增加脂肪和蛋白質的攝入。

然而，人體在分解脂肪的時候，就會產生酮體。當人體內的酮體增加到一定程度時，就會增加酮癥酸中毒的風險。