煮粽子,只用清水是大錯,多放2樣,軟糯香甜不夾生,營養不流失

2023-06-01     開心果     反饋
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3、指的什麼東西呢,一種是鹽,一種是食用鹼,這就是「多放2樣」。放上它們分別有什麼作用呢,鹽可以激發出糯米的甜味,讓粽子甜度更高,食用鹼能夠讓糯米更加軟糯,煮出來不易夾生。
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