小龍蝦的頭部是「蝦黃」還是「蝦屎」，很多人分不清，別再亂吃了

小龍蝦的頭部是「蝦黃」還是「蝦屎」，很多人分不清，別再亂吃了

隨著夏日的腳步臨近，又到了讓人垂涎欲滴的小龍蝦季節。小龍蝦不僅是一道美食，更是夏季的代表，它們與炎熱的天氣相得益彰，為我們帶來了滿滿的歡樂和味蕾的享受。在這個夏天，讓我們一起來探索小龍蝦的美妙世界，品味那滋味獨特的美食，盡情享受夏日的美好時光。

很多人在品嘗小龍蝦時會注意到它頭部內部的黃色物質，這就是被稱為蝦黃的部分。蝦黃是小龍蝦體內的一種特殊組織，通常富含脂肪、蛋白質、維生素和礦物質等營養物質。它賦予了小龍蝦獨特的風味和豐富的口感，被許多人視為美味的一部分。