微波爐已經瀕臨淘汰:別不信,它的替代品用處更大、更便宜

2023-06-18     任我行     反饋
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利用微波爐加熱食物,有三個特點:1.速度快,到目前為止,微波爐是加熱速度最快的一種廚具。

用來加熱食物很方便,也是它至今還未被完全淘汰的主要原因。2.變味,水越多,微波就能越快速地加熱。

對於食物來說,一定是食物內部的水分多於外部。

所以微波爐加熱食物,是由內而外加熱,這一點與其它廚具都是剛好相反。

也正是因為如此,微波爐在加熱食物的過程中,會對食物的味道產生比較大的改變。